แนะนำการเลือกซื้อเครื่องปั่นสำหรับการปั่นผลไม้

อยากจะหาน้ำผลไม้ปั่นเย็นๆกินสักแก้วนึง สมัยนี้ไม่ใช่เรื่องง่ายเหมือนกันนะ ถ้าหากว่าบ้านเราไม่มีเครื่องปั่นน้ำผลไม้ ต้องสบโอกาสไปเดินตลาดนัด หรือมีตั้งแผงขายพอดีเลย ถึงจะมีโอกาสได้รับประทาน ทำให้เรานึกไปว่า ถ้าเรามีเครื่องปั่นน้ำผลไม้ ไว้เองที่บ้านสักเครื่องนึงแล้วล่ะก็ อะไรมันคงจะสะดวกสบายไปหมดเลย นึกอยากจะทำเองตอนไหน ก็ทำได้ ไม่ต้องไปเดินหาตามที่ต่างๆ

การที่จะหาเครื่องปั่นน้ำผลไม้ มาใช้สักเครื่องนั้น อย่างแรกเลยต้องคิดก่อนว่าจะเลือกจากอะไร เช่น จากยี่ห้อ จากดีไซน์ จากฟังชั่นการทำงาน หรือจากกำลังทรัพย์ของเราที่มี เนื่องจากว่าในปัจจุบันมีผู้ผลิตเครื่องปั่นน้ำผลไม้มีหลายเจ้า เช่น Inclediblender, Sharp, Otto, Philips, Tefal ซึ่งแต่ละรุ่นนั้นก็จะมีลักษณะและฟังชั่นการใช้งานคล้ายๆกัน คราวนี้ก็ขึ้นอยู่กับเราแล้วแหละว่าจะชอบแบบไหน ชอบสีสันฉูดฉาด หรือเรียบๆ ชอบดีไซน์แบบล้ำๆ หรือดีไซน์แบบเรียบๆ  ที่สำคัญจิงๆให้เราคำนึงถึงราคาเป็นหลัก เพราะว่าถ้าราคาสูงเกินไป แล้วฟังชั่นที่ได้มา เราใช้งานไม่ได้ขนาดนั้น ก็จะสูญเงินโดยเปล่าประโยชน์ Continue reading “แนะนำการเลือกซื้อเครื่องปั่นสำหรับการปั่นผลไม้”

วิธีใหม่ในการบีบมะนาวให้มีน้ำออกมากๆ

หลายคนที่เข้าครัวบ่อยๆ มักจะประสบปัญหา การคั้นน้ำมะนาวอย่างไรดีให้น้ำออกมาก เพราะมะนาวนั้นลูกเล็กและแข็ง กว่าจะบีบได้ก็เล่นเอาซะปวดเมื่อกันได้เลย และหลายคนก็เอาไปคั้นทั้งเปลืองกัน โดยใช้เครื่องคั้นส้มแบบสมัยโบราณในการคั้นมะนาว ซึ่งการคั้นด้วยเครื่องคั้นส้มแบบโบราณนั้นต้องใส่ไปทั้งลูก เมื่อกดลงไปทั้งเปลือกก็จะทำให้น้ำมะนาวนั้นมีรสชาติที่ขม เพราะตัวเปลือกมะนาวโดนบี้ ทำให้น้ำที่ขมจากเปลือกมาบนไปกับน้ำที่ได้จากเนื้อมะนาว แม้ว่าตอนนี้จะมีเครื่องคั้นส้มแบบมือโยก มาใหม่ซึ่งคั้นแล้วไม่ขมที่เปลือก แต่ เครื่องคั้นส้ม ดังกล่าวก็ชื่อว่าเอาไว้คั้นน้ำส้ม เอามาคั้นมะนาวนั้นไม่ค่อยเหมาะ แล้วก็ยังคั้นได้ช้า ส่วน เครื่องคั้นมะนาว ก็มีราคาสูงพอสมควร และดูเป็นเครื่องสำหรับงานหนัก เหมาะกับการคั้นเยอะๆ เช่น คั้นในร้านอาหาร หรือ คั้นมะนาวขาย วันนี้เรามาดูวิธีที่ถูกต้องในการคั้นมะนาวแบบไม่มีรสชาติขมกันครับ Continue reading “วิธีใหม่ในการบีบมะนาวให้มีน้ำออกมากๆ”