ปัจจุบันนี้ เทรนด์เรื่องสุขภาพกำลังมาแรงเลยทีเดียว การทำอะไรสักอย่างควรจะดูแนวโน้มเรื่องสุขภาพเป็นสำคัญ วันนี้จะมาบอกเคล็ดลับการลงทุนเปิดร้านขายน้ำผลไม้ แบบลงทุนต่ำ แต่ได้กำไรอย่างแน่นอนชัดเจน ซึ่งตอนนี้ธุรกิจขายน้ำผลไม้ หรือ น้ำสมุนไพร รวมถึงน้ำหวาน ยังไม่ค่อยมีคนทำนัก

เมื่อก่อน หากเราจะซื้อที่ใส่น้ำหวาน จะพบว่ามีแต่ราคาแพงๆ ทั้งนั้น เพราะในตัวเครื่องจะมีคอมเพสเซอร์เพื่อทำความเย็น การทำความเย็นก็ต้องเสียบปลั๊กไว้ตลอด คล้ายๆ กับที่กดกาแฟในร้านสะดวกซื้อ แต่ปัจจุบันนี้เรามีทางเลือกด้วยสินค้าใหม่ โถจ่ายน้ำหวาน ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ โถใส่น้ำหวานจะมีขนาด 8 ลิตร เราสามารถเอามาใส่น้ำผลไม้ ซึ่งก็จะเป็น โถจ่ายน้ำผลไม้ รวมไปจนถึงน้ำสมุนไพรต่างๆ ได้

หลักการทำความเย็นง่ายๆ ตัว โถจ่ายน้ำหวานนี้ ภายในจะมี หลอดสแตนเลส สำหรับทำความเย็นอยู่ เมื่อเราใส่น้ำแข็งไปตรงกลางหลอด ความเย็นของน้ำแข็งก็จะแพร่ออกมายังน้ำผลไม้ หรือ น้ำหวานที่เราใส่ไว้ในโถเอง ซึ่งมีข้อดีตรงที่ ไม่ต้องใช้ระบบไฟให้ยุ่งยาก เพราะที่ใส่น้ำหวานแบบเก่านั้นมีราคาแพงเพราะว่ามีระบบไฟฟ้าเข้ามาเกี่ยวข้อง ซึ่งก็มีมีปัญหาเรื่องการทำความเย็น เมื่อสารทำความเย็นหมดอีก การใช้ โถจ่ายน้ำหวานแบบใหม่นี้ ก็จะมีข้อดีตรงที่ไม่จุกจิก และ ลงทุนต่ำมาก โดยราคาของโถจ่ายน้ำหวาน มีราคาเพียงใบละ 2,000 กว่าบาทเท่านั้นเอง

การเปิด ร้านขายน้ำผลไม้ สักร้าน เราลงทุนเพียงแค่มี โถจ่ายน้ำหวาน สัก 3 ใบ ตั้งโชว์ความสวยงาม อาจจะใส่น้ำส้ม ซึ่งเราสามารถคั้นได้เองอย่างเร็วด้วย เครื่องคั้นส้ม แบบใหม่ นำส้มมาหั่นครึ่ง และวางลงไปบนเครื่อง จากนั้นกดคันโยกลง ก็จะได้น้ำส้มแล้ว รวมถึงอาจจะมีเมนูปั่นด้วยการซื้อ เครื่องปั่น มาสัก 1 ตัว เพื่อเพิ่มความหลากหลายของเมนู

รวมถึงเราอาจจะทำน้ำแข็งใสขายเพิ่มด้วยก็ได้ โดยเลือกซื้อ เครื่องทำน้ำแข็งใส ขนาดพอเหมาะกับลูกค้า หรือจะซื้อ เครื่องไสน้ำแข็ง Well มายกระดับเมนูในร้านเลยก็ได้

โดยหลักๆ แล้ว เราจะลงทุนเพียงแค่

• โถจ่ายน้ำหวาน จำนวน 3 ใบ x 2,600 บาท = 7,800 บาท
• เครื่องปั่นน้ำผลไม้สมูทตี้ ราคาไม่เกิน 3,000 บาท
• รวมเป็นเงินลงทุนประมาณ 11,000 บาทเท่านั้น

เราลงทุนเพียงเท่านี้ เราก็เปิดร้านขายน้ำผลไม้ และน้ำปั่นสมูทตี้ได้แล้ว หากจะเพิ่มเมนูน้ำแข็งใสก็ลงทุนเพิ่มอีกประมาณ 2,000 ถึง 3,000 บาท ซึ่งผมแนะนำควรจะเตรียมเปิดร้านรับหน้าร้อนนี้ เพราะหน้าร้อน เมนูเกี่ยวกับน้ำผลไม้ หรือ น้ำแข็งใส จะขายดีเชียวครับ แต่หากเป็นหลังหน้าร้อนก็ไม่ต้องกังวล ยอดขายน้ำแข็งใสอาจจะตกบ้าง แต่ยอดขายน้ำผลไม้ รวมถึง น้ำปั่นสมูทตี้นั้น ไม่มีตกแน่นอน