ทาโกะยากิเกิดขึ้นเป็นครั้งแรกที่เมือง Osaka ประเทศ Japan เป็นอาหารว่างที่ทำจากแป้งสาลีประกอบไปด้วยปลาหมึก และเทมปุระ ขิงดองและหัวหอม มีซอสทาโกะยากิ และราดด้วยมายองเนส แสนอร่อย และที่สำคัญในการทำทาโกะยากิ ก็คือ เตาทาโกะยากิ หรือ กระทะทาโกะยากิ ที่เราเห็นเป็นกลม ๆ คล้าย ๆ เตาขนมครกบ้านเรานั่นเอง ซึ่งอุปกรณ์ทำทาโกะยากิ ในปัจจุปันก็หาซื้อได้ไม่ยาก ซึ่ง เตาทำทาโกะยากิ ก็จะเป็นเตาแบบทาโกะยากิไฟฟ้า หรือเตาทาโกะยากิแบบใช้แก๊ส  ถ้าท่านต้องการเตาทาโกะยากิแบบใช้งานได้ทนทาน เหมาะสำหรับการทำขายก็แนะนำให้ท่านซื้อเตาทาโกะยากิกับร้าน ไชยชนะ โทร. 084-737-4444 ซึ่งตัวเตาจะแข็งแรงมาก เป็นสแตนเลสอย่างดี มีทั้งแก๊สและไฟฟ้า เหมาะสำหรับการทำขายเป็นอย่างยิ่ง (ผู้ใช้ตามบ้านไม่แนะนำเพราะราคาแพงเกินไป)

ซึ่งในวันนี้ผมจะมารีวิว เครื่องทำทาโกะยากิ หรือ เตาทาโกะยากิ ราคาประมาณ 3,000 บาท เป็นเตาทาโกะยากิแบบใช้ไฟฟ้า หรือ จะเลือกเป็นเตาทาโกะยากิแบบใช้แก๊สก็ได้ ซึ่งก็เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการทำขนม ทาโกะยากิ ขายเป็นอาชีพ ซึ่งเตาพวกนี้จะมีความทนทานกว่าเตาทาโกะยากิของวีระสุเป็นอย่างมาก และราคาแตกต่างกันไม่ถึงพันบาท

จุดเด่นของเตาทาโกะยากิตัวนี้

• ใช้แก๊สเป็นเชื่อเพลิง ทำให้ประหยัดพลังงาน
• หากใช้ไฟฟ้าก็ใช้พลังงานไฟฟ้า 2,000 วัตต์ ทำให้ขนมทาโกะยากิ ออกมาแบบด้านนอกกรอบ เนื้อแป้งภายในสุกทั่วถึง
• มีหลุมถึง 28 หลุม จึงทำทาโกะยากิได้ทันใจไม่ต้องเสียเวลารอคอย
• หน้าเตาทำจากเหล็กหล่อ ง่ายต่อการทำทาโกะยากิ เพราะไม่ติดเตา

จุดด้อย

• ราคาสูงเกินไป สำหรับการใช้งานตามบ้าน