ไอติมหลอดหวานๆ จากเกลือเค็มๆ

เชื่อหรือไม่ไอติมหลอดสีสวยๆ หวานๆเย็นๆ เกิดขึ้นมาได้จากเกลือเค็มๆนี่เอง?

ตอนเรายังเด็ก เราคงจะคุ้นเคยกับของกินที่ขายตามรถเข็น เช่น คุณลุงเข็นรถเข็นที่หน้าตาเหมือนซึ้งนึ่งมาจอดอยู่หน้าโรงเรียน ซึ่งไม่ใช่ซึ้งนึ่งขนม แต่เป็น ถังไอติม นั่นเอง ปากของคุณลุงก็ร้องตะโกนเรียกนักเรียนที่เพิ่งเลิกเรียนแถวนั้นว่า “ไอติมจ้า ไอติมหลอด หวานๆ เย็นๆ ไม้ละ 3 บาทเท่านั้นจ้า” ว่าไปก็หมุนถังไอติมหลอด เสียงก็จะดัง “กร็อกๆ แกร๊กๆ” ไปด้วย ครั้นเด็กคนไหนสนใจไอติมหวานๆ คุณลุงก็จะหยุดหมุน เปิดฝาถัง ดึงไอติมสีสวยๆมาจากท่อสแตนเลสยื่นส่งให้ ไอติมหวานๆเย็นๆจากถังสแตนเลสนี้ช่วยดับกระหายคลายร้อนให้กับประชากรใน ประเทศแถบเส้นศูนย์สูตรอย่างเมืองไทยมาทุกยุคทุกสมัยก็ว่าได้ Continue reading “ไอติมหลอดหวานๆ จากเกลือเค็มๆ”

ไอติมเย็นๆ เข็นมาหากลางแดดร้อน ๆ

ประเทศที่ตั้งอยู่ในแถบเส้นศูนย์สูตรอย่างเมืองไทย ซึ่งมีสภาพอากาศร้อนชื้น อบอ้าว จนคนไทยอย่างเรามักจะมีคำพูดติดตลกกันว่า “มีอยู่แค่สองฤดู คือร้อน กับ ร้อนมาก” นั้นสิ่งหนึ่งที่ช่วยเหลือให้ประชากรในประเทศต่อกรกับแสงอาทิตย์เจิดจ้าจนบางครั้งก็เกินพอดีของเมืองไทยได้เป็นอย่างดีนั้นคงหนีไม่พ้น “ไอติม” ของหวานเย็นๆช่วยเติมพลังยามบ่ายร้อนๆได้เป็นอย่างดี

“ไอติมตัก” จากรถเข็นเป็นเสน่ห์อย่างหนึ่งในประเทศเขตร้อนอย่างไทย ซึ่งอยู่คู่กับเมืองไทยมาช้านาน มีให้เลือกตั้งแต่รสกะทิสด เผือก ช็อคโกแลต หรือกระทั่งสตรอว์เบอร์รีก็ยังมีให้เห็น รสชาติไอศกรีมหอมๆหวานๆตัดกับรสจืดของขนมปังนุ่มๆกินกับทอปปิ้งจากวัตถุดิบพื้นเมืองอย่าง ข้าวเหนียว ถั่วคั่ว ลูกชิด ฯลฯ ตามแต่คุณลุงคุณป้าแม่ค้าจะนำเสนอเสกสรรมาให้ประชาชนชาวไทยได้เลือกลิ้มลองกันตามความพอใจ ทำให้คนไทยติดใจกันทุกยุคทุกสมัย และที่สำคัญนอกจากความอร่อยก็คือหาทานได้ง่าย บางเจ้าสั่นกระดิ่งเข็นรถเข็นมายั่วน้ำลายให้ได้ลิ้มลองกันถึงหน้าบ้านเลยทีเดียว Continue reading “ไอติมเย็นๆ เข็นมาหากลางแดดร้อน ๆ”

น้ำเต้าหู้เพื่อสุขสภาพที่ดี

พูดถึงเรื่องสุขภาพใครๆก็ล้วนแล้วแต่รักสุขภาพกันทั้งนั้น การรักสุขภาพของแต่ละบุคคลก็แตกต่างกันไป บางคนก็จะเน้นที่การออกกำลังกาย การเล่นกีฬา บางคนก็จะเน้นที่เรื่องของอาหารการกิน เน้นที่เครื่องดื่ม ถ้าเป็นอาหารก็จะรับประทานอาหารคลีนบ้าง อาหารที่ไขมันต่ำ ให้โปรตีนสูง เป็นต้น ถ้าเป็นในส่วนของเครื่องดื่มนั้น หลายๆคนก็จะเน้นเครื่องดื่มที่ให้โปรตีนสูงๆ อย่างเช่นน้ำเต้าหู้ ที่ในน้ำเต้าหู้นั้นจะมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ซึ่งจะเป็นการดีไหมถ้าเราจะมีอุปกรณ์ที่จะช่วยทำให้เราได้มีน้ำเต้าหู้ไว้ รับประทานที่บ้านของเราเอง สิ่งนั้นก็คือ เครื่องทำน้ำเต้าหู้ นั่นเอง

Continue reading “น้ำเต้าหู้เพื่อสุขสภาพที่ดี”

ถนอมอาหารได้ง่ายๆ ด้วยเครื่องซีลถุง

ยุคสมัยที่เปลี่ยนไป ทำให้พฤติกรรมของเราก็เปลี่ยนแปลงตาม ยิ่งของคนกรุงแล้วด้วยยิ่งเปลี่ยนไปเยอะเลย ทุกอย่างดูรีบร้อน รีบเร่งไปหมด อะไรที่เคยค่อยๆทำ ใจเย็นๆก็เปลี่ยนไปหมด รวมทั้งการเข้าครัวทำอาหาร เพราะสังคมยุคใหม่สมัยนี้จะเข้าครัวน้อยลง ซื้ออาหารสำเร็จกันมากขึ้น โดยให้เหตุผลว่ากินมื้อเดียวให้จบๆไป ไม่อยากมาเก็บไว้กลัวเสีย ไม่อยากมาถนอมอาหารให้ยุ่งยาก ซึ่งแน่นอนว่าถ้าเรามีผู้ช่วยที่ดีอยู่กับครัวเรานั้น ข้ออ้างพวกนี้ก็คงจะหมดไปลองไปหาเครื่องซีลถุง มาใช้ที่บ้านสักเครื่อง Continue reading “ถนอมอาหารได้ง่ายๆ ด้วยเครื่องซีลถุง”

แนะนำหัวใจของการทำขนมครกขาย

ขนมครก ขนมไทยๆก็ที่ใครๆได้ชิมก็ชอบ ด้วยความหวานหอมของรสชาติ ไม่เพียงคนไทยที่ชอบ ต่างชาติที่ได้มาลองชิมก็หลงรักกันมาหลายคนแล้ว ด้วยความอร่อยนี้เองทำให้มีคนนิยมทำขายกันอย่างแพร่หลาย แทบจะทุกตลาดแถวบ้าน หรือตลาดนัดต่างๆก็จะเห็นมีแม่ค้ามาตั้งเตาขนมครกแล้วก็แคะขนมครกขายกัน อยากจะกินตอนไหน เมื่อไหร่ยังไงได้เสมอ หาง่ายพอๆกับร้านสะดวกซื้อปากซอยหน้าบ้านเลย

การจะทำขนมครกนั้นสิ่งที่ต้องมีนอกเหลือจากสูตรการทำแป้งให้อร่อย สิ่งนั้นก็คือ เตาขนมครก ซึ่งเตามาตรฐานส่วนใหญ่ก็จะมีขนาด 28 หลุม เตาขนมครกจะมีทั้งที่เป็นเตาเหล็กและเตาอลูมิเนียม ซึ่งข้อดีข้อเสียก็จะแตกต่างกันไป  ถ้าเป็นเตาเหล็กข้อดีคือ จะให้ความร้อนได้ดีกว่า แต่โอกาสที่จะเป็นสนิมก็ง่าย แต่ถ้าเป็นเตาอลูมิเนียมจะมีขนาดที่เบากว่า  เมื่อใช้งานเสร็จแล้วก็สามารถทำความสะอาดได้ง่ายกว่าตัวเตาสามารถใช้พลังงานจากแก๊ส ซึ่งเตาขนมครกในปัจจุบันมีทั้งเตาที่มีหัวเดียวและสองหัว Continue reading “แนะนำหัวใจของการทำขนมครกขาย”

ทดสอบความเร็ว 4G บน Router 4G ของ TP-Link รุ่น Archer MR200

เนื่องจากต้องระเห็ดออกจากบ้านชั่วคราว (ปรับปรุงห้องนอน) เลยย้ายมาอยู่รีสอร์ท (คำเรียกหรูๆ ของโรงแรมราคาประหยัดตามต่างจังหวัด) อินเตอร์เน็ตของโรงแรมนั้นเรียกได้ว่าใช้งานไม่ได้เลย เนื่องจากวางระบบไม่ดีพอ สุดท้ายตนย่อมเป็นที่พึ่งแห่งตน ก่อนหน้านี้เอา iPhone มาเปิด Hotspot ต่ออยู่ก็ขี้เกียจทำ เลยไปหา MiFi ของ TP-Link รุ่น M7350 มาใช้ก็พบกับปัญหาความกาก เนื่องจากพอต่อสัก 3 device และใช้ไปสักระยะเวลานึง มันก็จะรวนแล้วก็เข้าเน็ตไม่ได้ สุดท้าย ลองมาดู Router ตัวใหญ่ มีเสาแบบ ADSL Router ที่สามารถใส่ซิมได้เลยดีกว่า ก็เห็นของ TP-Link ที่รองรับซิม 4G อยู่ ก็ลองเอามาใช้ดู พบว่าใช้งานได้โอเคมาก มีพอร์ต Lan อยู่ 4 พอร์ต สามารถเสียบกับ Notebook ยุคโบราณของผมได้เลย ตัว Router สามารถปล่อย Wifi ที่ความถี่ 5Ghz. ได้ด้วย รวมทั้งพอร์ต Lan ช่องที่ 4 สามารถนำ WAN มาต่อได้อีกด้วย แต่ไม่แน่ใจว่าทำ Load Balance ได้หรือไม่ ยังไม่ได้ลอง แต่คาดว่าค่าตัวแค่ระดับสี่พันบาทคงทำไม่ได้ คงเอาไว้แค่เน็ตหลักมีปัญหาค่อยวิ่งเป็นเส้นสำรอง มาดูทดสอบความเร็วกันเลยครับ Continue reading “ทดสอบความเร็ว 4G บน Router 4G ของ TP-Link รุ่น Archer MR200”

แนะนำเมนูปั่นกับเครื่องปั่นน้ำผลไม้

หากรู้สึกกระหาย อยากดื่มอะไรที่ให้ความรู้สึกสดชื่น ดื่มอะไรหวานๆ หลายคนอาจจะมองไปถึงน้ำอัดลม เช่น เป็ปซี่ โค๊ก สไปร์ แฟนต้า หารู้ไม่ว่าน้ำตาลที่อยู่ในน้ำอัดลมพวกนี้สูงมากๆ มากพอที่จะส่งผลเสียต่อร่างกายเราได้เลยในเวลาไม่นาน ไม่ว่าจะเป็นเรื่องความอ้วน เรื่องของน้ำตาลที่จะทำให้ฟันผุ เรื่องของกรดและความซ่าที่จะทำให้กระเพาะเรามีปัญหาได้หลายคนเลยเลือกที่จะหาเครื่องดื่มอื่นๆที่จะมาทำให้สุขภาพเราดี และดับกระหาย เพิ่มความสดชื่นให้ร่างกายด้วย สิ่งนั้นอาจจะเป็นน้ำผลไม้ปั่น ที่หลายๆคนชื่นชอบ Continue reading “แนะนำเมนูปั่นกับเครื่องปั่นน้ำผลไม้”

การเลือกซื้อเครื่องทำน้ำเต้าหู้

ด้วยอากาศและภูมิประเทศของประเทศไทยนั้นเป็นประเทศที่อยู่ในโซนร้อน ทำให้อากาศเกือบตลอดทั้งปีจะมีอากาศร้อนซะเป็นส่วนใหญ่ ดังนั้นสิ่งที่จะตามมานั้นก็คือความร้อน อากาศร้อนก็จำทำให้หงุดหงิด อารมณ์เสีย ใจร้อน ดังนั้นสิ่งที่จะดับร้อน ได้ดีนั้นก็คือเครื่องดื่มนั่นเอง โดยทั่วไปแล้วนั้นคนไทยจะนิยมบริโภคเครื่องดื่มประเภทน้ำอัดลม เช่น เป็ปซี่ โค๊ก สไปรท์ แฟนต้า ซะเป็นส่วนใหญ่ รวมทั้งเครื่องดื่มประเภท ชา กาแฟ ซึ่งแน่นอนว่าส่วนผสมหลักของเครื่องดื่มเหล่านี้นั้นจะมีน้ำตาลเป็นส่วนผสมหลัก ซึ่งแน่นอนว่าถ้าร่างกายเราได้รับเข้าไปทุกๆ วันในปริมาณที่เกินความจำเป็น สิ่งที่จะตามมานั่นก็คือโรคต่างๆ เช่น เบาหวาน ความดัน หัวใจ รวมทั้งโรคอ้วน ซึ่งจะเป็นการดีกว่าไหม ถ้าเราเปลี่ยนพฤติกรรมการรับประทานเครื่องดื่มที่มีรสหวานดังที่กล่าวไว้ข้างต้นนั้น หันมาดื่มเครื่องดื่มสุขภาพ อย่างเช่น น้ำเต้าหู้ เป็นต้น เพราะในน้ำเต้าหู้นั้นมีคุณค่าทางสารอาหารสูงมาก นับว่าเป็นประโยชน์ต่อร่างกายอย่างสูง Continue reading “การเลือกซื้อเครื่องทำน้ำเต้าหู้”

ประโยชน์ของน้ำผลไม้ปั่น

การที่จะเพิ่มสารอาหารที่มีประโยชน์ให้ร่างกายนั้นมีหลายวิธีมากๆ ไม่ใช่แค่เพียงทานอาหาร แต่การทานน้ำผลไม้ ก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ดีเลยสำหรับคนรักสุขภาพ เพราะแค่เพียงทานผลไม้ปกติ หลายๆท่านคงจะเบื่อกันบ้าง ถ้าลองได้เปลี่ยนมาเป็นน้ำผลไม้ปั่นกันบ้างก็น่าสนใจไม่ใช่น้อย การทำน้ำผลไม้ปั่นอาจจะทำให้การรับประทานมีความสุขมากยิ่งขึ้น และสามารถทำทานได้ในปริมาณที่มากขึ้นไปด้วย รวมไปจนถึงผู้ที่กินผลไม้บางอย่างยาก เช่น ลูกของเราอาจจะไม่ชอบกินผลไม้ชนิดนี้ แต่ผมไม้ชนิดนี้มีประโยชน์มาก เราอาจจะแก้ด้วยการน้ำผลไม้ชนิดที่ลูกเราไม่ชอบ มาปั่นรวมกับผลไม้ที่ลูกเราชอบ ก็สามารถทำให้ทานได้มากขึ้น โดยเฉพาะเมื่อปั่นน้ำผลไม้กับน้ำแข็งให้ออกมาเป็นเครื่องดื่มสมูทตี้จะดูน่าทานขึ้นมาก Continue reading “ประโยชน์ของน้ำผลไม้ปั่น”

Qantas นำ Boeing 737 มาแข่งกับ Tesla Model S

สายการบินชื่อดัง Quatas ได้ร่วมกับ Tesla บริษัทผลิตรถไฟฟ้า มาทำการตลาดร่วมกัน โดย Quatas นำ Boeing 737-800 มาวิ่งแข่งกับ Tesla Model S P90D ซึ่งเป็นรุ่นที่แรงที่สุดของ Tesla

สมรรถนะของทั้ง 2 ตัวมีดังนี้
Boeing 737-800 มีน้ำหนักราว 70,000 กิโลกรัม, แรงขับ (thrust) 52,000 ปอนด์, ความเร็วสูงสุดในการบิน 850 กิโลเมตรต่อชั่วโมง
Tesla Model S P90D มีน้ำหนักราว 2,196 กิโลกรัม, แรงบิด (torque) 966 นิวตันเมตร, มอเตอร์ไฟฟ้าคู่ให้กำลังรวม 532 แรงม้า, ความเร็วสูงสุด 250 กิโลเมตรต่อชั่วโมง Continue reading “Qantas นำ Boeing 737 มาแข่งกับ Tesla Model S”